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自己学做意大利面

2016-02-19 15:26 来源:互联网 

主料

意大利面200g

滚开的水中放盐,放入意大利面,煮至面条筋道柔软时捞出。

放入凉水中涮一下,沥净水分。

热锅中放少许橄榄油,加入意面稍微翻炒下盛出。

将土豆、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜瓣切碎。

意大利面
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番茄在火上烤一下,剥皮去籽切碎。

热锅中放少许橄榄油,把洋葱、蒜碎炒出香味。

再加入牛肉翻炒。

炒至牛肉变色加入土豆、胡萝卜、番茄、青椒烹炒。

各种材料炒熟后,加入番茄酱、水、糖、盐、胡椒粉及月桂叶煮至浓稠。将做好的牛肉番茄沙司浇入炒好的意面上即可。

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