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自制炸花生

2016-02-24 14:57 来源:互联网 

家家都几乎要做这个炸花生米,貌似非常简单的炸花生米,却也有不少朋友炸不好。任何简单的菜,做起来都有诀窍,炸花生米也是,不过,只要掌握几个要点,就一定能炸出酥脆漂亮的花生米来。下面就一步一步来说明这巧炸花生米之诀窍。

炸花生
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步骤:

1:材料备好。

2:锅中加适量的水,放入花椒,麻椒和干辣椒。

3:煮沸腾,关火。

4:倒入花生泡5分钟。5:捞出剥去花生皮,擦干水分。

6:装进袋子里放入冰箱冷冻一夜。

7:拿出,材料备好。

8:锅中倒入适量的油,凉油下锅炸花生。

9:炸至金黄捞出,锅中留取少量的油稍放凉下。

10:倒入干辣椒,花椒麻椒炒香。

11:倒入花生翻炒,添加盐,糖调味即可出锅。

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