51养生网
您的当前位置:首页 > 饮食养生 > 保健食谱

棉花小蛋糕的做法

2016-02-16 15:08 来源:互联网 

棉花蛋糕的做法

主料:

小麦面粉30克

辅料:

牛奶30克,鸡蛋18克

棉花蛋糕的做法
点击图片进入下一页

1、黄油切小块放入锅中,加热煮沸后立即倒入过摔的面粉离火,快速拌匀成黄油面团

2、在面团里倒入牛奶,搅拌均匀

3、把2个蛋黄和全蛋液混合拌匀后倒入面团里,拌匀成蛋黄糊

4、蛋白分三次加入细砂糖,用打蛋器打成能拉出小弯钩的湿性发泡状态

5、把打发好的蛋白的三分之一倒入蛋黄糊里,用刮刀上下翻拌均匀

6、把拌好的面糊倒入蛋白盆里,用刮刀上下翻拌均匀成为蛋糕面糊

7、把蛋糕糊倒入6寸的烤盘里。放入175度预热好的烤箱中层,烤40分钟至表面金黄色即可

8、烤好的蛋糕脱模放在冷却架上冷却就可食用了

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图