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预防肠道传染病

2011-04-01 09:45 来源:互联网 

据医院传染科的张主任医师介绍,肠道传染病种类很多,常见的有细菌性痢疾、霍乱、伤寒和副伤寒、急性胃肠炎等。这些疾病来势凶猛,对人体损伤很大,如不及时就诊会因脱水、高热、中毒等而导致严重的后果。因此,夏季预防发生肠道传染病很重要。张医师说,肠道传染预防重点就是防止“病从口入”,严把食品卫生关。主要是在日常生活中要讲究个人卫生,不喝生水,勤洗手,特别是饭前便后一定要洗手。其次,夏季应慎食生冷食物。生冷食物中的致病菌无法通过加热而杀灭,容易引起胃肠道急性感染。若超过保质期就应丢弃。对于瓜果等半成品食物,食前应彻底清洗干净,并用开水烫过再食用。凉拌菜中可加些蒜泥或食醋杀菌。并一定要注意一次不宜进食过多生冷食物。另外,要尽量选择新鲜食品,吃剩的食物即使放在冰箱内,时间也不能过长,再次食用前一定要充分加热。同时,尽量少在外面就餐,最好选择具备卫生许可证的正规餐饮点,不要在路边小摊上胡乱买东西吃。此外,要消灭苍蝇、蟑螂,清洁环境,防止致病微生物污染食物和餐具。

最后,张医师强调,充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力,也有助于预防夏季肠道传染病。

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