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秋季如何食补护肝

2013-10-14 09:55 来源:互联网 

免疫力降低诱发感染秋季是肝病复发的危险季节,特别是乙型肝炎和肝硬化。乙型肝炎和肝硬化在秋季复发的病人数目也更多。还有研究发现,肝昏迷和腹腔感染的发生、乙型肝炎的重叠感染、甚至乙型肝炎患者的癌变都多发生在秋季。

随着接连的秋雨,气温会忽然下降,这种情况下,人体的免疫系统会发生紊乱。而慢性乙型肝炎和肝硬化患者的免疫功能更容易受到严寒的影响,肝病患者的免疫功能紊乱是肝病活动的一个基本原因。

再者,初秋天气变化不定,流行性感冒、上呼吸道感染、甲型和戊型肝炎等多种传染病和感染性疾病的发病高峰也在秋季,因此在免疫功能下降的情况下,很轻易并发或重叠感染上这些疾病,而使原有的肝病加重!

食补护肝——绿色食物篇

1.油菜:保护细胞胶原质及血管健康,其嫩花蕾和新发茎叶富含营养,最益养肝。

2.高丽菜:含有多种抗癌成份,能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

3.芦荟:能泻肝火,改善头痛头晕、躁狂易怒、惊悸抽搐,但孕妇忌用。

4.苦瓜:生食性寒可以去火,熟食养肝,但不可多食。

食补护肝——水果篇

1.西红柿、柑橘、猕猴桃:富含VC,有补肝护肝之功,可帮助肝脏解毒。

2.葡萄:中医认为,葡萄性平、味甘酸,能补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、可以收敛肝气,另外葡萄干可以补充铁,葡萄根煎水服用,对黄疸型肝炎有一定辅助疗效。

3.香蕉:属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分,在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的。

4.梨:富含维生素、矿物质营养素,有保护肝脏,促进肝细胞再生的功效。对健康很有益处。

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