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春吃牛蒡解毒养生 三款居家菜推荐

2016-02-22 14:33 来源:互联网 

牛蒡营养非常高,在春天作为日常饮食的一道菜,可以起到排毒、补充精力的作用。牛蒡含有丰富的水分、蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素及矿物质钙、磷、钾、铁和膳食纤维,对糖尿病、高血脂症、动脉硬化、便秘有缓解作用,还具有明显的解肝毒效果。早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉,除五脏恶气”,也就是说,经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。

牛蒡
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