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4种食物春季易引发中毒

2016-02-18 09:10 来源:互联网 

春季容易发生细菌性中毒或感染疾病,随着春季气温升高,一些原本无毒或毒性很低的食品,会变成有毒或毒性增加的食品。

春季日常膳食中以下食品易引发食物中毒:

冬季腌制的酸菜、咸菜。经过一个冬天的储存和春季气温的升高,酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加,一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜,容易引发亚硝酸盐中毒。

冬季腌制的酸菜、咸菜。
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