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春季养肝 鸡肝应首选

2016-02-19 15:02 来源:互联网 

“春不养夏易病”,意思是春天若没有将身体调养好、将肝血养足,到了夏天就容易有肠胃疾病。

养肝 要少吃酸辣

中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味,五味入五脏,即:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。中医师建议,春天养肝,要多吃新鲜的,带芽的蔬菜,比如豆芽、韭菜、菠菜等。而对于那些开胃的酸辣食品则要少吃为妙。“春天生机勃发,正是肝气条达之时,酸味入肝,具有收敛之效,要适可而止,如果吃多了可能会影响阳气的升发和肝气的疏泄,甚至会致肝郁或肝火更旺,容易伤及脾胃。”

养肝 要少吃酸辣
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