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立冬养生饮食穿衣有讲究

2013-01-11 14:58 来源:互联网 

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲指出,冬季的日常饮食忌过于干燥,宜有汤水相伴。常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方。”这是因为从口腔、咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,饭前先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。若饭前不喝汤,吃饭时也不进汤水,饭后因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴,这时才喝水,反而会冲淡胃液,不宜吸收和消化。

李艳玲表示,养成饭前和吃饭时进点汤水的习惯,还可以减少食道炎、胃炎等的发生。常喝各种汤、牛奶和豆浆的人,消化道也最易保持健康状态。“进汤时间以饭前20分钟为好,吃饭时也可缓慢少量进汤。”她提醒说。

冬天气温低,气候干燥,皮肤处于收敛状态,血液大部分集中到皮肤深层,而且皮肤的皮脂腺与汗液分泌减少,皮肤变的干瘪,缺少弹性,受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。李艳玲指出,冬季防寒保暖,须根据“无扰乎阳”的养藏原则,做到恰如其分。衣着过少过薄,既消耗阳气,又易感冒;衣着过多过厚,则腠理开泄,阳气不得潜藏,寒邪易于入侵。

李艳玲提示说,由于青年人代谢能力强,自身的体温调节能力比较健全,皮肤血管能进行较大程度的收缩来减少体热的散失,因此穿衣不宜过厚。对于婴幼儿来说,因其身体较稚嫩,体温调节能力差,应注意保暖。老年人穿衣则应以防寒保暖为主,力求宽松、轻便,切忌紧裹身体。

李艳玲提醒说,此时节,就内衣的衣料而言,应选吸湿性能好、透气性强、轻盈柔软的纯棉织物为宜。化纤品易刺激皮肤,引起瘙痒,一般不宜用来做内衣。患有气管炎、哮喘、胃溃疡的人,最好再增加一件背心;患关节炎、风湿病的人,制作冬衣时在肩胛、膝盖等关节部位用棉层或皮毛加厚,也可单独制作棉垫或皮毛垫。

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