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月经不调的女性秋季宜多吃丝瓜

2010-10-08 14:06 来源:互联网 

秋天是吃丝瓜的好时节,立秋过后的丝瓜尤其好吃,温差大且生长期长。丝瓜对女性的美容作用不言而喻,对月经不调者、产后乳汁不通的女性尤其有效。以下小编教你四款适合秋季食用的丝瓜菜肴,快来学着做做吧。

丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。丝瓜多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,清热解毒,凉血化痰,美白肌肤。

丝瓜作为餐桌上的佳肴,以丝瓜做主料,还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。

现介绍几款美味可口的丝瓜菜肴:

肉片烧丝瓜

原料:丝瓜2根,肉片2~3两,姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。

做法:

1.丝瓜去皮、洗净、切片;

2.肉片2~3两;姜末、葱花备用;

3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;

4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;

5.倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。

特点:肉片滑嫩,营养丰富。

蒜蓉丝瓜

原料:丝瓜两根,大蒜一头,葱花

做法:

1.丝瓜去皮、洗净、切片;

2.大蒜一头,去皮、洗净、剁成蒜蓉,葱花备用;

3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味;

4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。

特点:蒜香浓郁,爽滑适口。

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