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老寿星问鼎华山的秘诀

2011-06-08 11:30 来源:互联网 

目录:

第一章:老寿星问鼎华山

第二章:退休生活的选择

第三章:爱美老人更健康

第四章:“老年漂”寻根

老寿星问鼎华山

“一点问题没有!”,空军总医院骨科主治医师郑超按着92岁老人的腿说道。不仅腿脚灵便,连老年人常患的骨质疏松都没有,这传奇的92岁老寿星到底有什么绝招?这还得从他的一项秘密锻炼开始说起。

咱爸咱妈们都知道,年龄大了以后医生会建议您适当锻炼,减少过大的运动量,而我们今天要说的老寿星周参天,从六十多岁退休开始爬山到现在,名山爬了就有三十多座,最让人意想不到的是,82岁那年他成功登顶了华山!

身康体健吃麦片

如果让您外出登山,会提前准备什么东西呢?常用药、健走杖?92岁的老寿星坦言他每次登山,“必带燕麦片!”周参天的儿子告诉我们,老父亲坚持二十年每天上午要吃燕麦片,而且还必须是极其特别的做法,普通的冲泡可不行,那自家的燕麦片到底是怎么做的呢?在现场孝子做了演示,首先磕一个鸡蛋,之后放黑芝麻粉,再加入燕麦片和牛奶,最后一定要搁上几粒葡萄干,简单的几步就能保证早上丰富的营养摄入。

特制粉蒸肉助长寿

而除了这独特的健康燕麦片粥,老寿星自己还会做一道家里人经常吃的家常菜粉蒸肉!首先把米洗干净,然后把米放在案板上就开始用擀面杖擀。周爷爷告诉我们,一共要擀三次,目的是把米擀成细小而且均匀的颗粒状。擀碎之后的米不要立刻就用,要把它放在通风处,至少晾上十分钟,这样接下来炒的时候会非常均匀,不会成块状。大火干炒十五分钟,最终炒成金黄色就算炒好了,然后准备辅料,这样剁碎放在肉里,做出来的米粉肉才能入味,才好吃。把肉切成一片一片的长方形,放入料酒、酱油,一勺白糖,盐适量,开始搅拌,最后把炒好的米粉均匀地撒在肉上,而这也正是周参天家做粉蒸肉的诀窍!要在蒸锅的下面,先垫上一层红薯,然后再把沾满米粉的肉放在红薯的上面,这样蒸出来的肉肥而不腻,蒸熟以后既能吃到肉,又能吃到香喷喷的红薯。大火三十分钟之后,香气扑鼻的粉蒸肉就做好了。吃了这么多年的粉蒸肉,说到这个话题,周爷爷就欢喜地合不拢嘴,虽然吃肥肉,但正是因为吃肥肉加强锻炼,心态好,还有两个孝顺儿子,血脂正常得很!

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