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饮食可抑制老人的老年痴呆

2011-11-12 12:26 来源:互联网 

  研究发现,这种饮食能够降低大脑中β淀粉样蛋白的水平,而β淀粉样蛋白是老年痴呆的标志物。此项研究的结果与以前的研究相抵触,以前的研究断定脂肪会对老年痴呆产生不利影响。

研究人员表示,此项研究支持一种假设,即老年痴呆可以通过新陈代谢的变化而改变,并强调了饮食成分的交互作用。

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