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老年人多吃腐竹预防痴呆症

2016-10-14 15:21 来源:互联网 

腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2-5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。下面就跟着51养生网小编一起了解一下吧。

腐竹
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