51养生网
您的当前位置:首页 > 养生人群 > 老人养生

脑溢血患者的营养饮食

2010-12-17 16:10 来源:互联网 

  喏,你看,脑溢血是高龄者死亡的重要原因,而且是脑溢血也可能造成全身麻痹、半身不遂、持续昏睡和痴呆症等等。

那是什么原因造成的,有没有比较好的防治办法呢?

有时候营养不良使得血管脆弱,以及胆固醇过高造成血管阻塞等都可能是造成脑溢血的主要原因。

此时应随时补充动物性蛋白质,但盐分的摄取应尽量的控制,另外维他命及矿物质的摄取也是非常重要的。

嗳!你看,牛蒡俱有促进血液循环预防脑溢血的效果,海带则可以预防高血压或动脉硬化。

改明儿个,可以多买一些给杨伯伯送去。

我看我们也该留一点自己用吧!

谁用啊!

你没看到你满身的肥油,所有老年人该有的病能你都俱备了,你不用谁用啊!

控制脂肪、胆固醇及盐分的摄取量

对高龄者而言,脑溢血最可怕的地方,在其有致命的危险,要不然也是全身麻痹、半身不遂或持续昏睡。因脑中的小梗塞而造成痴呆症的也不在少数。

虽然老年痴呆的原因不明,但脑溢血等血管疾病,引起脑中血液循环不可能是原因之一,因此预防脑溢血是很重要的。

首先,三餐须准时进食,营养不足会造成血管脆弱,增加发作的可能性,胆固醇也须留意,最好不要吃太多肉类。老人极须摄取蛋白质,但需减少盐分才能降低血压。此外,维他命及矿物质不要过与不足,注意营养均衡。

促进新陈代谢的牛蒡海带卷

根据中国最近的研究,牛蒡有促进新陈代谢、血液循环、排除积血及预防脑溢血的效果。海带则可预防高血压及动脉硬化。

牛蒡海带卷结合两者的功效,对于脑溢血的预防有很大的效果。

牛蒡可用炒的或煮粥,常吃有益。

能净化血液的木耳炒牛蒡

木耳的主要药效是净化血液,对动脉硬化、高血压都有效。其含有低能量的上下班等蛋白质及钙,分茶褐色和白色两种,白木耳药效较好。

木耳加牛蒡和Xm一起炒,效果不错。

木耳炒牛蒡的作法:

材料(4人份)

牛蒡:100公克(1/2根)

木耳(干燥):2公克(1片)

红萝卜:100公克(1/2根)

Xm:150公克(2/3块)

生羊栖菜:30公克

高汤:200公克(1杯)

水芹:50公克(1束)

酱油:18公克(1大匙)

胡麻油:4公克(1小匙)

炒芝麻

沙拉油

龙眼肉:10公克(5个)

1、泡过水的木耳切细;牛蒡切片泡水,红萝卜切片;Xm切碎。

2、用沙拉炒红萝卜、牛蒡、羊栖菜、木耳及Xm再加入龙眼肉和高汤,用中火煮约5分钟。

3、加入酱油,用小火煮熟。煮到没有汁以后,用大火炒过。

4、加入胡麻油和炒芝麻,关掉炉火,添加炒过的水芹,盛起饮用。

食后感言

要煮得熟透,材料最好切薄、小;使用低盐酱油。

可试试看这是极美味的一道菜肴,可当家常小菜。

降低血压的荞麦、莲藕汁

荞麦含白米所没有的维他命B1、B2及铁分,有除去体内多余热气和水份的作用,常用于帮助治疗偏头痛、高血压和眼底出血。

莲藕则有止血效果。荞麦的新鲜叶子和莲藕节的部份合煎饮用,对高血压、眼底出血及紫斑病都有效。不过,会使身体发冷,畏寒症的人要避免食用。

喝牛奶可防止脑溢血引起的痴呆症(有趣的营养学)

蛋白质不足,血管会快速老化,容易受伤,继而引发脑溢血,造成痴呆症。

预防脑溢血引起的痴呆症,牛奶一类的乳制品有很大的效果。就动物性蛋白质而言,牛奶不仅可强化血管,也是重要的钙质来源,多摄取钙质,血压会下降。即使血压正常,也可减少脑溢血的危险因子,还能预防骨折。

现在70~80岁的老人当中,有20~30%完全不喝牛奶。

牛奶虽然味道较重,但可每次少量的喝,慢慢就会习惯。一天应该喝200~400公克。想要同时吸收钙质和蛋白质,牛奶是很适合的食品。

牛奶含老人需要的蛋白质及钙质,一天喝200~400公克。

其他推荐食品

新鲜水芹榨汁,每天分2次饮用,可预防脑溢血,对治疗后遗症也有效。

大豆加水煮成饴状,每次少量,持续食用,可预防脑溢血。

萝卜汁在脑出血后饮用,可助恢复。

芝麻含丰富的维他命E,对改善末稍血管阻塞及高血压有效。

脑溢血预防方法

(一)40岁以上者、定期健康检查、以及早发现有无高血压或动脉硬化现象。

(二)避免血压突然变化、避免剧烈运动。

(三)均匀饮食少吃动物性脂肪、及高胆固醇高盐分饮食。

(四)少抽烟、喝酒。

(五)经确定为危险之商患需按时服药及定期检查。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图