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老人食欲不佳改善良方

2011-07-18 15:30 来源:互联网 

目录

第一章:老人食欲不佳改善良方等着你

第二章:老人食欲不佳试试这五种方法

第三章:可以让老年人开胃的方法

编者按:老年人是弱势群体,因为他们的身体机能在慢慢的下降,就连味觉也在衰退,老年人食欲不佳一直是他们的困扰。那么,老年人食欲不佳怎么办呢?老年人如何开胃呢?下面就来和小编一起盘点老年人养生常识,教你老年人开胃秘方。

老人食欲不佳改善良方等着你

营养摄入状况

有些老年人只吃清淡素食,甚至不吃肉、鸡蛋、牛奶,这种偏食习惯不符合生理对营养的需要,会使营养素失去平衡,影响食欲。据国外报道,老年人体内普遍缺乏微量元素锌,锌是构成味觉素和胃酶的重要成分,缺锌的早期表现往往是味觉减退。

一般来说,动物性食品含锌丰富,植物性食品含锌较少,且谷类所含植酸,蔬菜所含纤维质、水果所含果胶,都会影响锌的吸收,所以锌在肠道的吸收率很低,仅20-25%;而患胃肠炎、腹泻及服用某些药物,如含铁的补血制剂,高钙类食物等,都能干扰锌的吸收。

咀嚼功能

人到老年牙齿松动或脱落,影响对食物的咀嚼,使味觉逐渐减退,从而引不起食欲。为了更好地咀嚼食物,对于病牙、朽牙和残根应及早拔除,并在拔牙2-3个月后镶上假牙,以便恢复咀嚼功能。老年人平时进食应适当多加咀嚼,因为咀嚼能增加唾液,唾液可增进味觉,而味觉又可促进食欲。

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