51养生网
您的当前位置:首页 > 养生人群 > 老人养生

防老年痴呆佳品 臭豆腐

2013-03-13 16:36 来源:互联网 

  俗话说,不觉其香;久居鲍鱼之肆,不觉其臭。鲍鱼算什么,比起王致和的豆腐来差多了!一块热气腾腾的臭豆腐夹到嘴边时,鼻子还没对臭产生愤怒,舌头已经在体验香的愉悦了。有分析表明,姿色愈佳的美女愈钟意吃臭豆腐。 臭美臭美的臭豆腐。

臭有益,臭有理

宿醉之后,可以发现自己对世界的看法上了一个层次。 一块臭豆腐吃下去,看见天外有天,还是艳阳天。

根据最新的科学发现,臭豆腐一经制成,营养成分最显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含维生素B12 10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程,从而可引起老年性痴呆。除动物性食物,如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外,发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12,尤其是臭豆腐含量更高。吃些臭豆腐,对预防老年性痴呆有积极作用。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图