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长寿膳食12“点”

2011-11-26 14:06 来源:互联网 

  数量少一点10%-15%左右,但不能超过20%,减少的部分是食。

质量好一点。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆为佳。

蔬菜多一点,每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡一点、肾负担,一日食盐量应控制在6克以下,同时要少吃酱肉和其他咸食。

品种杂一点,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品不应少于10样。

饭菜香一点,食欲较差,所以应适当往菜里多加些葱、姜、醋等调料,尽量做得香一些。

饭菜烂一点、细一些、软一些,以利消化;粗粮细做,便于消化和吸收。

饮食热一点,在严冬更应注意,但也不宜过热。

饭要稀一点,最利于老人食用,不仅有益消化,而且能补充老年人必需的水分。

吃得慢一点,吃得更香,易产生饱胀感,防止吃得过多。

早餐好一点30%-40%,质量及营养价值要高一些、精一些,便于提供充足的能量。

晚餐早一点:“饱食即卧,乃生百病”,所以晚餐不仅要少吃点,而且要早点吃。饭后宜稍活动,以利于促进饮食消化。

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