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橄榄油壮骨赶超牛奶

2011-02-12 12:22 来源:互联网 

据美国《临床内分泌学与代谢杂志》刊登的一项新研究发现,地中海饮食壮骨的功效堪比牛奶。

地中海饮食主要包括:丰富多样的水果和蔬菜、面包、豆类、坚果等。橄榄油是地中海饮食中的主要脂肪来源,地中海饮食通常限量摄入奶制品、鸡蛋和鱼。研究证实,地中海饮食具有减少疼痛和骨关节炎患者关节肿胀等功效。美国耶鲁大学预防研究中心主任大卫·凯茨博士表示,这种饮食增加人的骨钙蛋白水平,让骨头更壮。

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