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老年人如何妙用白醋养生

2016-09-29 21:51 来源:互联网 

导语:大家都知道老年人吃醋,不但可以增加食欲,同时还可以防止骨质疏松、预防心血管疾病等。下面就让我们的51养生网小编为你介绍老年人吃醋的好处吧。

首先,烹调时加点醋,能够增加食欲,特别是对食欲不振的老年人,凉拌菜时加点醋,既清脆爽口,又能增进食欲。其次,醋能起到“催化剂”的功效。在烹调菜肴时加点醋,可以使食物中的水溶性维生素和维生素C的化学结构更稳定,不易因烹煮而破坏,从而保护了食物中的营养成分。

醋的好处
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