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老年人喝牛奶腹泻怎么办?

2011-02-11 09:04 来源:互联网 

正常情况下,牛奶中含的乳糖在小肠经乳糖酶的作用被消化吸收,但随着年龄增长乳糖酶活性逐渐降低。

老年人喝牛奶后,因乳糖酶活性低,乳糖不能被消化吸收而在大肠内发酵,产生水、二氧化碳和乳酸,乳酸不被人体吸收,引起腹胀、腹泻。

国内研究认为,汉族人中有75%一92.4%的人乳糖酶缺乏。所以,很多老年人饮用牛奶后腹胀、腹泻,这多是对牛奶乳糖的不耐受造成的。可以采用有效办法逐渐适应饮用牛奶。

(1)少量饮用,每日1次,不超过250毫升,一般不会产生症状。

(2)改用酸奶或奶酪。酸奶中含有β-半乳糖苷酶,可消化乳糖。酸奶乳糖经发酵后减少了近1/5,容易消化,较长时间地饮用后,肠道就会逐渐适应饮用奶类。有类似情况的老年人不妨试饮酸奶。

(实习编辑:邓惠红)

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