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老人要适量补点硒

2013-05-02 12:52 来源:互联网 

缺硒可导致多种疾病的产生。中国保健协会食物营养与安全专业委员会的孙树侠教授介绍说,在我国,72%的地区都缺硒,老年人吃得本来就少,硒缺情况更严重一些。

目前,已查证的490多种疾病都是缺硒引起的,尤其是作为疾病高发人群的老年人,缺硒将有可能导致糖尿病、心血管病、急性心肌炎等病的发生。

此外,一些老年人患有的白内障、青光眼也和缺硒有关。据调查,目光锐利的鹰的眼睛中,含有1000多微克的硒元素,使得它能在高空中准确辨识运动中猎物的位置。

孙树侠介绍,国际营养专家早已指出,每日摄入200微克的硒可以有效地防止癌症的发生。300微克以上便可以对癌症起到一定的治疗效果。在美国,近年来已经将硒运用于多种癌症的治疗上,通过让患者每日摄入2000微克的硒,通过类似“以毒攻毒”的方式,治疗癌症,并取得了非常好的效果。

孙教授还介绍说,前几年北京地区曾统计过,平均每人每天摄入的硒仅为63微克,而且老年人是在这个平均标准之下,远远不及200微克的有效防病量。所以,建议老年人可以通过服用保健品补硒。

但要了解,硒吃多了也会不利健康,现在市场上保健品中的硒含量大部分都不高,都在安全摄入的范围内,能安全地使老年人增强自身的免疫力,防止各种疾病和癌症的发生。但要注意的是,老人最好以2~3个月为一个周期,最长周期不要超过半年,就换用另外一种品牌的硒保健品,这样符合细胞的代谢周期,对老年人更好地吸收、利用硒有促进作用。

(实习编辑:郑燕君)

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