京酱肉丝又简单还好吃,酱汁浓郁

2018-11-21 来源:互联网 

材料:里脊肉、葱、豆皮、黄瓜、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、料酒、淀粉、甜面酱、

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里脊肉切成丝,加适量的盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油抓匀,腌20分钟。

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腌好的肉丝里加蛋清和淀粉拌匀,然后放到炒锅里炒至变色后捞出来。

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豆皮切成合适的大小,放到热水里焯三分钟捞出来和黄瓜丝、葱丝一起摆盘备用。

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锅里留一点油,把甜面酱倒进去,加一点水炒匀,把肉丝放进去翻炒到入味,就可以盛盘了。

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