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揭秘 科学家们养生有点不同

2013-06-28 11:19 来源:互联网 

目录:

第一章:世界知名科学家们钟爱哪些菜

第二章:中年科学家养生有道

第三章:德国科学家抛出革命性养生理论 懒惰可让人长寿

编者按:科学家在大家眼里应该都是一群思想独特,做事比较出乎人的意料的吧!那么他们到底是如何对待生活的呢?让我们一起来看看这些名人是如何养生的吧!

世界知名科学家们钟爱哪些菜?

说起科家给人的印象,很多人首先想到的是埋头搞科研,一副工作狂的模样,可是有人告诉你,多数科学家对美食的热爱程度不输于搞科研,你相信吗?

据俄罗斯《共青团真理报》报道,科学家们懂得,紧张的工作会让大脑的某些区域被过度激活,如果要休息.就要激活别的区域,转移一下注意力,其中的—个好方法就是烹饪精美菜肴,大快朵颐一顿,因此不少科学家都是美食家。

那么世界知名科学家们都钟爱哪些莱,它们的制作过程又是怎样的呢?

热蜜水:科学家米哈伊尔·罗蒙诺夫最爱的甜饮

作为一个地道的俄罗斯沿海居民,科学家米哈伊尔·罗蒙诺索夫爱吃一些北方居民的传统菜、像咸鲑鱼、熏宽突鳕和炸大西洋鳕,还爱喝热蜜水。有一次,俄女皇叶卡捷琳娜二世突然造访罗蒙诺索夫家。罗蒙诺索夫弄得很狼狈,因为他家除了粥和酸汤,再也拿不出其他东西来招待女皇。可令罗蒙诺索夫惊讶的是,女皇吃的有滋有味。之后女皇特地在皇宫宴请了他,还特别请他喝他最爱的热蜜水。

怎样制作热蜜水:

按1杯水3茶匙蜂蜜的比例将蜂蜜在热水里化开,浇开20分钟,加姜、桂皮、兰芹和桂叶等调味香料后再浇开5分钟,调味香料最好先装在纱布袋里再放入。然后做热糖酒,做热糖酒的步骤是把糖块放在磊金属柄勺里,在火上加热成深色汤液,最后将热糖酒和蜜糖浆搅在—起,趁热端上来喝。

焖鳗鱼:哲学亚里士多德最喜爱的美食

有个历史笑话说的是伟大科学家亚里士多德。一次,马其顿王亚历山大用最美味的佳肴一熏鳗鱼和焖鳗鱼来宴清宾客,却在请人家动筷时漏掉了亚里士多德。亚里士多德担心自己喜爱的焖缦鱼被别的宾客吃光,同时也为了对国王的疏忽进行报复,便在餐桌上大胆提出自己的猜测,称这种味道极美的鳗鱼可能是从蛆虫来的。应该说,好嘲笑人的哲学家是大大破坏坏了其他人的胃口。可到底鳗鱼是如何繁殖来的,他自己也说不上来。

怎样制作焖鳗鱼:

将两条长约50厘米的鳗鱼去皮去骨,切成5毫米长的小块,用盐腌起来然后将60毫升的橄榄油倒入陶器或厚底平锅里,再按各人口味放几瓣捣碎的蒜、桂叶和百里香,倒入一个橙子的汁,撒一些擦得细细的橙皮以及一小撮红辣椒和盐,将鳗鱼摆放在这种调味汁里,再倒入140毫克的葡萄酒,加水至淹没为止,最后敞开锅用中火焖30分。

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