51养生网
您的当前位置:首页 > 养生人群 > 名人养生

细说大长今养生之道

2012-01-28 17:09 来源:互联网 

主角长今做的饭不仅好吃,难得的是大多具有食疗功效。她可以在新味祭时用大白菜 和朴瓜当作馒头皮制作馒头,也敢于不顾性命危险坚持呈给大明使节清淡的素食。看来,中国传统医学中所倡导的医食同源,早已被长今运用自如。

长今料理膳食是带着深深的诚意的,吃饭的人脸上浮现幸福的微笑是她小小的心愿。不只是长今,韩尚宫娘娘从小训练长今打水是为了诚意,庙里大叔每天把米晒了收,收了再晒也是诚意。现代人大多重视对味蕾的诚意,而忽略了对身体健康的诚意。

伴随着剧中情节,再来温习一下对现代人同样有帮助的药膳料理。让我们和长今一样,掌握健康养生之道。

解毒

剧情回放:长今的妈妈明依受人陷害,被最高尚宫娘娘强行灌进毒药——附子汤。好朋友韩尚宫在紧急关头将绿豆汤兑进附子汤中给明依喝下,长今的爸爸发现明依后,同样煮绿豆汤给她喝。明依最终获救了。

主角:绿豆汤

绿豆味甘性寒,因为可以加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,所以具有除百药之毒的功效。出现中毒反应后,应急的方法就是喝绿豆汤来解毒,同时及时就医。另外,它还可以清热解暑,消肿解热。夏天暑湿比较重,饮一杯绿豆汤对解湿气很有帮助。

更多建议

海带:海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。

茶叶:茶叶中含有茶多酚、多糖和维生素C,可以加快体内有毒物质排泄的作用。

无花果:对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抵御能力。

胡萝卜:胡萝卜中的果胶与汞结合,能有效地降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排除。

野菜

剧情回放:韩尚宫开始用独特的训练方法教导小长今,让小长今花100天的时间采集各种不同的野菜。

主角1:水芹菜

可以增进食欲、健胃、解毒,用于料理河豚。水芹菜是南方的一种小芹菜,它的茎大多有些发白,且比较细,形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味,可以用于去除其他食品中的腥味。所以,常在料理中起提味的作用。

主角2:野芹菜

味道清香,吃的时候加少许盐即可。尤其对于消渴的患者特别有益。野芹菜又叫香芹菜,在韩国,常常把芹菜和香菜放在一起吃。空心类蔬菜大多都有清肠利尿的作用。

更多建议

野菜不仅味道清醇悠长,更是不可多得的保健滋补品。野菜中富含人体所需的多种微量元素,其营养价值比普通家常菜高出10倍。

荠菜:能清肝明目、中和脾胃,用于痢疾、肝炎、高血压、小儿麻疹等。

马齿苋:能消炎解毒,有预防痢疾的作用。

苦菜:可以清热、冷血、解毒,治疗蛇咬伤等。

野苋菜:有清热利湿的作用,可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺炎、咽喉肿痛等。

蕨菜:清热、利尿、益气、养阴,用于高热不退、筋骨疼痛等。

热点排行
精彩看点
网友推荐

Copyright © 2013 51yangsheng.com All Rights Reserved. 51养生网 版权所有
京ICP备16014158号  网站地图