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女性更年期怎么吃更健康

2012-05-24 13:12 来源:互联网 

  此期的饮食原则为:

食疗以补肾为本,特别是补肾阴,同时更年期妇女容易发生心烦、多汗、潮热等植物神经系统不稳定症状,故饮食中应注意健脾、养心。忌刺激、辛辣的食品;

适当控制脂肪摄入,尤其是限制富含饱和脂肪酸的动物脂肪;

注意摄入含钙(钙食品)丰富的食品;

摄入含高蛋白、高维生素(维生素食品)的食品;

为减少恶性肿瘤的发病,更年期妇女饮食宜清淡,多吃蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品)、多饮水。

推荐食谱:

猪蹄黄豆煨蛋

原料:猪蹄2只,黄豆100克。

制作:刮洗干净,放入锅中煮至半熟,黄豆100克检净,提前用温水浸泡12小时,淘洗干净,加水过豆半寸,旺火烧开,撇去浮沫。文火煮至七成熟,加至半熟猪蹄内,放入去壳鸡蛋5只,加水加入佐料,旺火烧天转文火,至蹄豆酥烂。

用法:分2天连汤食用,每一周至10天服用一方,

功效:本方高蛋白,富钙质,猪蹄之胶原纤维有益健康(健康食品)。

三七首乌粥

原料:三七5克,制何首乌30—60克,粳米100克,大枣2?3枚,冰糖适量。

制作:先将三七、首乌洗净放入沙锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥。

用法:供早晚餐服食。

功效:益肾养肝,补血(补血食品)活血,降血脂,抗衰老(抗衰老食品)。适用于老年(老年食品)性高脂血症,血管硬化,大便干燥,及头发早白,神经衰弱。

注意事项:服首乌粥期间,忌吃葱、蒜。

山楂粥

原料:山楂30?45克(或鲜山楂60克),粳米100克,砂糖适量。

制作:将山楂煎取浓汁,去渣,同洗净的粳米同煮,粥将熟时放入砂糖,稍煮沸即可。

用法:作点心热服;10日为1疗程。

功效:健脾胃,助消化(消化食品),降血脂。适用于高血脂、高血压(血压食品)、冠心病,以及食积停滞,肉积不消。

注意事项:不宜空腹及冷食。

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