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专家传授防癌饮食技巧

2010-04-04 15:19 来源:互联网 

听说“祸从口出”,是否也听说过“病从口入”-随着人们生活水平的提高,“吃”已经不再是一个问题,而如何健康地“吃”,如何避免“吃”出疾病才是需要关注的问题。其中,癌症专家提醒:不少癌症就是吃出来的疾病,人们在日常生活当中应该主要预防致癌饮食习惯。

专家传授防癌饮食技巧
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唐代名医孙思邈的《千金方》中说到:“凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,后乃用药尔。”癌症病因研究中,有人估计饮食约占35%,吸烟占30%。如果饮食安排合理,癌症危险可减少55%。50年前,美国胃癌死亡率很高,日本是世界胃癌发病率最高的国家,现在都明显下降,饮食控制是其中重要因素。上海近30年肉蛋摄入明显上升,脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%,肿瘤死因由第7位上升至第1位。

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