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预防癌症不妨在饮食上下功夫

2011-06-07 16:13 来源:互联网 

在每天死亡的人群中,其中癌症的死亡率占有其中的一半以上,可以说癌症已经成为我们人类的头号“杀手”。对于癌症,我们至今还还未完全攻克的疾病,使我们谈“癌”色变。据俄罗斯《真理报》报道,诱发导致我们患有癌症的原因有很多,但却并不是所有的原因我们都能了解以及熟知的。

预防癌症不妨在饮食上下功夫
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除了一些我们所不了解的原因外,对于一些我们所了解的诱因我们一定要尽量去避免。最为常见的就是营养不良,因此在日常的饮食中对于营养的补充一定要充分,并且在平时还应该多吃一些具有“抗癌”功效的食物,降低患癌症的机会。时至至今,科学家已经发现了许多种具有抗癌作用的蔬菜和饮品。

1.洋葱和大蒜——抗结肠癌

结肠癌是比较常见的癌症,同时也是高发的癌症,因此要预防这类癌症,在日常的饮食中不妨多吃些葱和大蒜。其中大蒜尤其利于预防结肠癌的产生,并且还可以降低患结肠癌风险的70%。在食用大蒜和洋葱的时候,最好是能生吃,这样才能获取更多的抗癌物质。

注意:把大蒜、洋葱切碎放置10~15分钟后吃效果最好。

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2.卷心菜——抗前列腺癌和肺癌

在我们所知道的各种蔬菜中,熟卷心中所含有的抗癌物质最多,并且还可抑制各个不同阶段肿瘤的生长。它们能抑制造成肿瘤生长基因的活性,预防健康基因受损,降低“胆怯”细胞的生长能力。经过研究同时还发现,每天吃卷心菜不超过100克,就足够与降低患有前列腺癌、肺癌的风险。

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