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常吃莴笋防贫血

2011-08-21 15:40 来源:互联网 

莴苣又名莴笋,既是一种营养食品,又具有一定医疗价。

经常吃莴笋可以防止贫血
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对糖尿病人有益

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰富,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人经常吃些莴苣,可改善糖的代谢。

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