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石榴:御饥疗渴 解酲止醉

2016-02-26 12:58 来源:互联网 

石榴引入我国的时间是在汉武帝刘彻时,由“汉张骞出使西域,得涂林安石榴种以归,故名安石榴”,这在古农书《博物志》、《艺文类聚》、《广群芳谱》中均有记载。

石榴果多籽,古人把它当作生殖繁衍、子孙昌盛的象征物。我国民间还有以石榴图案寓意多子多福的习俗,“榴开百子”是新婚时窗花、帐幔、枕头等新房陈设中常见的图案。

石榴
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石榴的果实汁多,酸甜爽口,食治兼优,可涩肠,止血。主治泻痢、滑精、便血、脱肛、血崩、带下。晋人潘岳在《安石榴赋》中赞石榴有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、维生素C等。其维生素C的含量比苹果高一两倍,而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸,具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用,石榴根皮对痢疾杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、结核杆菌以及各种皮肤真菌都有抑制作用,对病毒也有一定的抑制作用。药理实验表明,石榴果皮碱对人体的寄生虫有麻痹作用。

石榴的果实汁多
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石榴有“天下之奇树,九州之名果”之美誉,古今文人有很多关于石榴的诗歌。郭沫若的散文《石榴》对石榴给予很高评价:“五月过了,太阳增加了它的威力,树木都把各自的伞盖伸张了起来。不想再争妍斗艳的时候,有少数的树木却在这时开起了花来。石榴树便是这少数树木中的最可爱的一种。石榴有梅树的枝干,有杨柳的叶片,奇崛而不枯瘠,清新而不柔媚……”

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