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山楂的营养价值 增进食欲促消化

2016-03-16 14:49 来源:互联网 

山楂是一种促消化效果非常好的水果,在人们的饮食中出现的很普遍,最有名的要数我们常吃的冰糖葫芦了,一串串红艳艳的山里红,酸甜可口,不知使多少人为之倾倒。山楂最重要的功效就是健胃、消积,中药中有名的焦三仙,是助消化(消化食品)、治腹泻的常用方剂,山楂即是其中的“一仙”。

山楂
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在100克鲜山楂果肉中,维生素(维生素食品)C高达89毫克,在水果(水果食品)中仅次于红枣、猕猴桃,居第三位。胡萝卜素含量也相当可观。更令人注目的是其含钙(钙食品)量,高达85毫克,也名列果蔬前茅,最适合小儿、孕妇(孕妇食品)及老年(老年食品)人对钙质的需求。此外还含有铁(铁食品)、尼克酸以及蛋白质(蛋白质食品)、脂肪、碳水化合物等营养成分。山楂作为果品,由来已久,山楂作果,最有名的大概要数北京的冰糖葫芦了,一串串红艳艳的山里红,酸甜可口,不知使多少人为之倾倒。

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