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猕猴桃预防心血管

2016-03-04 11:50 来源:互联网 

猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。

对于心血管的预防,最近一项医学表明,多吃猕猴桃可以预防心血管病。猕猴桃的果肉细嫩多汁,味道酸甜可口,很多人都很爱吃。猕猴桃可以说是各种水果(水果食品)中营养最丰富、最全面的,常吃猕猴桃不仅能抑制诱发癌症(癌症食品)基因的突变,而且可以降低冠心病、高血压(血压食品)、动脉硬化等心血管疾病的发病率。

猕猴桃
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猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克猕猴桃鲜果,含维生素(维生素食品)C100~420毫克,比苹果(苹果食品)高20~80倍,比柑橘高5~10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质(蛋白质食品)、氨基酸(氨基酸食品)等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50~60毫克,每天只要吃一个很小的猕猴桃鲜果,便可满足人体对维生素C的需要。

猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素
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水果之王――猕猴桃还富含精氨酸,能有效地促进血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、动脉硬化等心血管疾病的发病率有特别功效。此外,有关研究表明,猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

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