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夏天小心吃出荔枝病

2013-08-08 15:55 来源:互联网 

目前正是荔枝大量上市季节。荔枝营养成分丰富,深受人们的喜爱,但也就是每年6-7月,荔枝大量上市,价格走低,因吃荔枝而引发的“荔枝病”也会迎来一个高峰。

现时正是荔枝大量上市的季节。荔枝口感爽滑,味道清香,营养丰富,具有生津益血,健脾止泻,温中理气的功效。荔枝适用于年老体弱多病之人;更适用于产后血虚的妇女。自古以来就把它奉为佳果。但是如此好果,有那么多的好处,那么珍贵,也不能过量摄食,一旦食用过量极易患“荔枝病”。

“荔枝病”发病原因和想象的不一样

“荔枝病”其实质是一种“低血糖症”。荔枝中含有大量的糖,其中果糖占绝大部分。果糖进入消化道以后,很快就被胃肠道黏膜上的毛细血管吸收入血,果糖属于多糖,不能直接为机体利用,必须经由肝脏转化为葡萄糖,才会直接被机体利用。一旦过量食用荔枝,便会有大量的果糖,等待肝脏进行转化,如此一来,果糖转化酶,就会“供不应求”。致使大量的果糖充斥于血管内,既不能及时转化为葡萄糖,又不能被机体利用。与此同时过量的进食荔枝,影响了食欲,致使机体得不到及时的营养供应,而导致人体血液内葡萄糖不足,就会形成“荔枝病”。

“荔枝病”不可小视

“荔枝病”来势凶险,表现较严重而危急。其症状有:头晕、心悸、疲乏无力、面无血色、苍白、皮肤湿冷、腹痛腹泻、口渴、饥饿感。个别患者发病凶险危及。可突然昏迷,阵发性抽搐,脉搏细而快速,瞳孔缩小,呼吸不规则,呈间歇性呼吸或叹息样呼吸,面色青灰,皮肤紫绀,心律失常,血压下降等,休克表象。

“荔枝病”的真正原因

经急救医生检查,魏小姐是食荔枝过多,引发低血糖。“荔枝这么甜,怎么会引发低血糖?”对此,急救医生介绍,虽然荔枝的糖分是果糖,但当人体摄入果糖后,要由转化酶把果糖转化为葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多,转化酶供不应求,不但不能把果糖转化,反倒会让血液内葡萄糖不足,出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、晕厥类近低血糖症状,医学上称之为荔枝急性中毒,也称“荔枝病”。

荔枝病的解药就是“盐”

可吃荔枝的人确实有此体会:吃完荔枝后嘴巴干涩,咽喉肿痛,还可能引发感冒。这该怎么办呢?其实民间已经有了处理的好方法。像东莞人搞荔枝节,早上采摘荔枝吃荔枝,中午必然吃含咸鱼的菜肴,这是因为盐能解荔枝的温性。

专家建议,大家吃完荔枝后,无论吃多少,最要紧的是赶紧喝点淡淡的盐水。但是,平日温热体质,阴虚火旺者别过于贪嘴,荔枝少吃为妙,但也非绝对禁口。记住一个原则:吃完后马上喝淡盐水就成。

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