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夏日吃这些肉去燥去火

2012-04-25 16:35 来源:互联网 

目录:

第一章:炎炎夏日 吃这些肉去燥去火

第二章:夏季多吃4类水果 帮你去火去燥

第三章:夏季养生必备小常识

编者按:炎炎夏日,天气温度高,我们容易躁热上火。那么夏季养生怎么样可以改变这种情况呢?夏季如何养生?夏季养生吃什么肉?下面小编给大家推荐一些去燥热的肉食,以及夏季养生小常识。

炎炎夏日 吃这些肉去燥去火

夏季燥热,容易让人食欲不振,就连吃肉有时都会让人提不起兴趣,可是肉食能为我们人体机能提供必要的营养,那么,肉可以解决燥热问题并提高我们的食欲吗?今天小编就为大家支招,看看夏季适合挑哪些肉类,还有这些肉类要如何搭配才能吃得更健康营养。

炎热夏季,吃肉不仅让人觉得有些油腻,还容易上火。因此,吃时更讲究方法。夏天不能“大鱼大肉”,而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少,制作要精细,切成肉末、肉丝、肉片等,比肉块更容易消化。

首选凉性肉。中医讲究“热者寒之,寒者热之”。夏天首选性质偏凉,或性平的肉。鸭肉性凉,具有健脾益气,滋阴养胃,利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究,北京烤鸭好吃,可它的脂肪含量高达40%,太油腻,夏天不宜食用。

最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的),一来油少,二来利水化湿作用强。

兔肉性凉,具有健脾补中,凉血解毒的功效,也适合夏天食用。

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