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春季养生保健 吃吃嫩滑爽口牙签肉

2012-01-21 14:56 来源:互联网 

目录:

第一章:春季养生保健 吃吃嫩滑爽口牙签肉

第二章:春季养生做好7件事 多吃豆芽多运动

第三章:春季女性保健养生注意事项

编者按:春季是养生绝佳时节,那么春季养生应该怎么做呢?春季养生吃什么?春季女性保健应该注意什么?下面小编给大家推荐一些春季养生保健吃的美食,以及做的养生事情,赶快去看看了解下吧。

春季养生保健 吃吃嫩滑爽口牙签肉

材料:猪颈肉500克、牙签若干。

调料:烤肉酱120克、花雕酒1/2汤匙、淀粉1汤匙。

配菜:生菜50克。

做法:1、猪颈肉用清水冲洗干,切成大小适中的肉块,加入烤肉酱和花雕酒后用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉抓匀,用才签串起。2、将生菜洗净并沥干水分,然后切成细丝,铺在盘子上。3、锅里放油,烧至五成热(油冒泡)时,将肉串轻放入油锅里,中火炸至金黄色。4、把炸好的肉串捞出,放在铺好生菜丝的盘子中即可。

小贴士:

1、 如果想提味,可以撒上孜然粉、辣椒粉等香料。

2、可以先尝尝烤肉酱的咸淡,根据自己的口味来调配。

3、加入花雕酒或高浓度的白酒(50度以上)味道会更香。

4、油炸时间长短看个人的口味,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢脆的就多炸一会。

5、没有猪劲肉可以改用里脊肉,一样香嫩可口。

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