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3种红色水果竟然能抗氧化抗老化

2016-03-07 11:06 来源:互联网 

番茄

含有多种丰富维生素和无机物的番茄被称为“天国的水果”。番茄为碱性,在吃肉类时加入番茄,可以中和肉类的酸性,促进消化,减少胃的负担,还可以使肠胃、胰、肝脏等的功能变得活跃。番茄中含有的纤维还有助于消除便秘,预防肥胖。番茄令人着迷的另一个原因是其中含有大量的番茄红素,其抗癌能力要远比其他色素高得多。而且,即使吸烟也不会对番茄红素造成太大的破坏。另外,番茄的热量和含糖量都较低,是广大减肥人士的绝佳食品。番茄的吃法多样,除了生食和配菜,还可以榨成番茄汁,制成番茄沙司、番茄酱、番茄泥等,未成熟的番茄可做成酱菜。这里告诉大家一个小窍门,在挑选番茄的时候,注意番茄底部根蒂部位的圆圈大小,根蒂圆圈较小的番茄果肉饱满,水分较多,口感较好。

西红柿
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