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柑橘类水果可助女性防中风

2013-09-09 09:49 来源:互联网 

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第一章:柑橘类水果可降低女性中风危险

第二章:女性要小心子宫会“中风”

第三章:适量红酒降低女性中风风险

柑橘类水果可降低女性中风危险

一项研究发现,吃橙子及其他柑橘类水果有助于降低女性中风的危险。

英国东英吉利大学诺墨奇医学院的研究人员表示,多项研究表明,多吃水果蔬菜有助予降低中风危险,但是其具体机理尚不清楚。研究发现,柑橘属中的总黄酮是防止中风的关键物质。

这项为期14年的“美国护士健康研究”涉及近万名妇女参试者,参试者每4年报告一次自己的水果蔬菜摄入情况。在跟踪调查期间,有1803天发生中风,其中半数属子缺血性中风。结果发现,类黄醺总摄入譬不会降低中风危险,而总黄酮则可以。与每天总黄酮摄入量最低(150毫克)的参试者相比,总黄明日摄入量最高(每天470毫克)的参试妇女的中风危险降低19%。参试者总黄酮来源中,有95%;来自柑橘类水果及果汁,大多数为橙子和葡萄柚。与不吃柑橘类水果的妇女相比,常吃柑橘类水果的妇女中风危险降低10%。一个橙子或-片葡萄柚大约合总黄酮45—50毫克。研究中,总黄酮日摄入量最小为150毫克,最多为470毫克。

研究负责人伊丁·卡匿遭博士表示,研究表明,多吃柑橘类水果有助予降低缺血性中风(血栓堵塞大脑血管所致)。其原因可能是柑橘类水果中的总黄酮可改善血管功能,减少炎症发生,而血管功能失常和炎症是导致中风的主因。卡西迪博士表示,柑橘类水果直接食用比饮用果沽更好,因为新鲜水果中总黄羽含量更高,而且没有添加食糖。总黄酮是食物类黄酮昀一种,具有降低中风危险昀作用:除了水果蔬之外,红葡萄酒和黑巧克力中也含有这种物质。

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