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鸭肉的营养价值你都知道吗?

2016-03-21 14:02 来源:互联网 

鸭肉的营养价值,说道鸭肉,我们中国人最喜爱的无疑就是烤鸭了,它不仅仅是北京的代表,更是中国的美食代表。很多人来到中国之后,第一个想吃的美味,那也就是烤鸭了。下面我们就来看看,鸭肉的营养功效吧。

鸭肉
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我国的传统医学认为,鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。对于大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾有着显著的功效。

鸭肉当中的脂肪酸熔点非常低,消化起来非常的容易。含有的B族维生素和维生素E也远远高于其他肉类,对于脚气病、神经炎等多种炎症有着不错的疗效,还能抗衰老。鸭肉中烟酸的含量也非常的丰富,其是构成人体内两种重要酶的成分之一,对于心肌梗塞等心脏病患者可以起到保护的作用。

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