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柿子能清热解毒又降压

2016-03-02 12:34 来源:互联网 

据测,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)质(蛋白质产品,蛋白质资讯)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁(补铁产品,补铁资讯)8 毫克、钙(补钙产品,补钙资讯)10毫克、维生素(维生素产品,维生素资讯)c16毫克,还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食,也可加工成柿饼、柿糕,并可用来酿酒、制醋等。

柿子
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柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘(便秘产品,便秘资讯)有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。

柿子虽好,但不能多吃,也不能空腹时吃,更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸,树胶和果胶,鞣酸在胃内经胃酸的作用,就会沉淀凝结成块留在胃中,形成“胃柿结石”。胃柿结石会愈结愈牢,不易粉碎,会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡,严重者可引起胃穿孔。

柿子虽好,但不能多吃
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另外,要注意不要吃未成熟的柿子,因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右,而成熟的柿子只含1%。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外,也不能与某些药品同时服用。

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