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午餐最好多吃煎蛋和沙拉

2016-03-15 14:38 来源:互联网 

色拉中拥有很多抗氧化剂,其中包括β胡萝卜素、维生素c和e等,它们可以消灭人体内有害的自由离子,改善老年人的大脑功能。餐后甜点最好有酸奶,这样可以帮助你在下午保持清醒头脑,更好地面对压力挑战,主要原因在于酸奶中含有一种名为酪氨酸的氨基酸,对于多巴胺和去甲肾上腺素等神经传递素的生产非常重要。美国军方进行的研究发现,当我们在压力重重的情况下,体内的酪氨酸总会消失殆尽,如果在饮食中增加摄入量的话,可以提高注意力和记忆力。

色拉
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不要忘记在下午吃点点心,这样可以保持体内的葡萄糖水平,只要不吃垃圾食品就行,特别是蛋糕、馅饼、饼干等深加工过的食品,它们中含有转脂肪酸,不但会使你增加体重,而且会引发诵读困难、注意力不集中和孤僻症等严重脑力疾病。虽然有关这一方面的证据目前还不是很充分,但是去年在美国加利福尼亚召开的神经科学协会大会上,就有报告称那些每天吃垃圾食品的老鼠很难在迷宫中找到出口,此前它们早就解决过的问题也变成了难以逾越的障碍。似乎甘油三酸酯是导致这种损害的原因之一,科学家们在喂食转脂肪酸的老鼠体内发现了大量这种类似胆固醇的物质,通过药物降低其含量之后,老鼠的记忆能力大为提高。

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