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鸡肉的营养价值与保健功效

2016-03-08 14:26 来源:互联网 

鸡肉的营养价值与保健功效

鸡肉属高蛋白、低脂肪食品,所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用,是我们日常膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉的维生素A含量也比其他肉类高出许多,同时钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,可弥补猪、牛肉的不足。

鸡肉的营养价值与保健功效
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中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。适合营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群食用。

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