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补气养血 吃鸡有营养

2016-03-15 09:06 来源:互联网 

干燥的春天,是吃补气养血鸡进补的最佳时机。在中医看来,补气养血鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,是寒天滋补的佳品。补气养血鸡肉不仅能增强体质,提高身体免疫力,还能更好地抵御寒冷,为一年的健康打好基础。

鸡肉
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不过,许多人都有疑问,到底吃补气养血鸡肉到底是公鸡好还是母鸡好呢?首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授认为:“从营养成分来看,公鸡和母鸡是差不多的。”但补血母鸡担当着育儿的重任,身上所储存的养分比“鸡爸爸”更多一些。而中医科学院西苑医院杨力教授介绍,中医认为,补气公鸡和养血母鸡的食疗功效是不一样的,应该按需选择。补气公鸡为雄,主要有壮阳和补气的作用,温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效,比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大,高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外,公鸡也被列为发物之一,有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。

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