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小雪时节应谨防上“火”

2011-05-24 13:11 来源:互联网 

冬季养生保健专家指出,在小雪这个节气里,由于暖气、空调等供暖设施的使用,室内很热,而外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去。另外,很多人睡觉时喜欢盖上厚重的棉被,导致被窝里的温度过高,再加上一些人喜欢吃火锅以及一些辛辣食物,这些都容易让人产生“内火”,也就是人们常说的“上火”。口腔溃疡、口干舌燥、脸上的疙瘩也比平日里多了,这些就是“内火”的表现。

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养生保健之还价指出为了防止“上火”,可适当多吃些苦味食物。饮食养生专家解释说,就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味物质有解热去火、清热润燥、消除疲劳的作用。在小雪时节,公众可选择的苦味食物有芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、清热润肠等多种医疗和养生保健功能。

另外,还要多饮水,多吃些新鲜蔬菜、水果,少吃火锅等辛辣刺激性食物,少饮烈酒。同时,在平时的营养中应以增加热能为主,可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物,如坚果、米面制品等。

此外,养生保健专家还指出小雪时节还应多吃梨子、萝卜、荸荠、藕、甘蔗,这些食物能滋补津液,润肠除燥,尤其是萝卜。冬季,人们往往吃肉较多,吃肉则易生痰,易上火。在吃肉时搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配菜的菜,不但不会上火,还会起到很好的营养滋补作用。

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