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高温酷暑季节如何有效补水

2016-05-06 12:02 来源:互联网 

高温酷暑时节对人体来说是一种“逆境”。很多人都感觉食欲下降,口渴难耐。的确,汗水淋漓的状况下,需要补充大量的水分来避免身体脱水。不过,用什么方式来补水才好呢?

汗液不是白水,其中内容丰富,从少量的蛋白质、氨基酸,到钠、钾、钙、镁,再到各种水溶性维生素,都能在汗液中找到。身体蒸发汗液,使血液集中于体表,对于一些本来身体虚弱的人来说,胃肠消化液分泌减少,会导致食欲不振和消化功能下降。缺乏钾会让人对暑热的抵抗力下降,缺乏B族维生素会让人们的食欲更加下降。越热越不想吃,越不想吃越不扛热,成为一个恶性循环。所以,补水要和补充各种营养结合起来。

■自制粥汤:最营养的补水方法

最好的补水方式莫过于喝没有冰过的粥、羹、汤、浆之类液体和半液体食品,比如红豆粳米粥、绿豆黑豆汤、蛋花玉米羹、小米百合粥、五谷豆浆,等等。它们既含有少量淀粉,又有B族维生素、矿物质和少量的蛋白质、氨基酸等,比白水的营养补充作用要好很多。同时,粥汤类还能促进消化液的分泌,有利于在夏天保持较好的消化吸收功能,避免营养素的缺乏。室温的粥汤不会刺激肠胃造成血管收缩,稍热的粥汤还能促进排汗,比冰过的冷饮更有利于身体散热。

除了三餐之外,夏天适合饮用的还有各种茶类和水果饮品,如绿茶、乌龙茶、菊花茶、大麦茶等,以及柠檬水、鲜榨果菜汁等。这些饮品均富含钾,还有少量B族维生素和维生素C,效果优于白开水。

在家里自制各种健康粥汤、茶水和饮品,自然是最为理想。不过,在外行走的时候,如果没有自带饮料,很多时候就只能依靠市售饮品了,其中哪些饮料最有益解暑呢?

自制粥汤
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