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夏季花样养生粥:扁豆粥可治食欲不振

2016-05-24 15:36 来源:互联网 

炎热的天气总让人觉得食欲不振,正因为如此,既能饱腹,又好消化的粥,成了夏天很多人的选择。我的朋友陈女士说,儿子放暑假在家她会经常熬粥给孩子喝,既营养也健康,而且更能消暑。一般来说,进入到阳气最盛的夏天,人体新陈代谢旺盛,损失水分较多。夏天的饮食更应该以清淡、容易消化食物为主,不能过多地吃冰冷和油腻的食物。

粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又可以保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着一层黏稠的物质,中医称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。但是您知道吗?夏季煮粥食材要合理搭配,才有养生的功效,下面就为大家推荐几款适合夏天煮的养生粥。

扁豆粥

做法:大米200克,白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。

功效:扁豆粥具有健脾化湿和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

扁豆粥
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鸡蛋花粥

做法:新鲜鸡蛋花10朵,大米60克,加水适量,共煮成稀粥。

功效:鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白及泄泻等病症有较好的疗效。

鸡蛋花粥
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薏米粥

做法:大米200克,薏米100克,加水适量,共煮成粥。

功效:薏米具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。

薏米粥
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丝瓜粥

做法:丝瓜100克,大米200克,猪油5克,盐3克,加水适量,共煮成粥。

功效:丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

丝瓜粥
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黄瓜粥

做法:黄瓜200克,糯米100克,蜂蜜适量,加水共煮成粥。

功效:黄瓜粥具有清热解毒、解渴、利水的作用。适用于热病、身热口渴、黄疸、浮肿、热痢等病症。

黄瓜粥
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