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茶叶怎样保存 喝茶有哪些好处?

2017-01-23 来源:互联网 

我国的茶文化历史悠久,饮茶之风盛行。现在,茶叶已经成为我们生活中不可或缺的饮品,无论是走亲访友,还是好友小聚,喝茶都成了一种健康的生活方式。但是,困扰我们的是茶叶的变质问题,到底该如何来保存茶叶呢?

茶叶之所以会变质的原因:

一是光照,由于光照使茶叶的温度升高,加速了茶叶的氧化过程。

二是氧气,同样加速多酚类物质的氧化。

三是水分含量的升高,使茶叶中的内含物质发生了变化。在这种情况下,茶叶也就失去了原茶的风味。

茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所有的包装材料的防潮性能。茶在原料和生产都严格控制水分含量且采用先进的保鲜技术条件下,一般在常温下能保存1-2年。

存放茶叶有两个绝对禁忌:一是忌潮湿,二是忌异味。

茶叶之所以会变质的原因:
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怎样保存茶叶

一、开封后的茶叶取茶后可用封口夹夹紧自然存放,最佳的引用时期在一个月左右。现在有服务意识的茶企都会使用小包装,即使不是单泡装,也会采用50g、100g的密封包装,方便茶友使用存放。而市场意识不到位的传统茶企还会坚持250g、500g的大包装,表面看是划算了,其实是亏了,茶企和消费者都亏了。

二、密封的绿茶、黄茶、花茶、铁观音有条件最好放置在冰箱内保存。

三、红茶、白茶、乌龙茶等其他茶都可以自然存放,注意避光,潮湿和异味。

四、黑茶存放,包括普洱、茯茶、青砖等,要求包装有通透性,使茶叶在存放过程中能继续呼吸正常转化,往往需要一定的温度,不是存茶越干燥越好。

怎样保存茶叶
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经常喝茶的好处

提高肌肉耐力

为什么说喝茶可以帮助我们提高肌肉耐力呢?这个主要是因为茶里面所含有的儿茶素是一种强大的氧化剂,它可以帮助我们燃烧体内的脂肪,改善肌肉耐力,进而缓解疲劳。而这也是为什么那么多运动员喜欢喝绿茶的原因,因为这一表现在绿茶方面是最为明显的。

预防辐射

现在我们的生活环境都一直需要面对辐射的危害,而如果你是一个喜欢喝茶的话,就可以通过喝茶来预防辐射了。因为茶里面所含有的茶多酚是可以吸收因为辐射所带来的放射性物质,能够帮助我们的细胞不受到伤害。并且还可以帮助我们修复已经受损的细胞。

改善记忆力

我们刚才上面说说到的茶多酚不仅具有预防辐射的功效,它也是可以帮助大脑进行一定的调节,改善我们的记忆力的。国外有研究就证明了,精彩喝茶的话可以帮助我们治疗精神类型的问题。

保持完美的身体

根据古书本草纲目所记载的久食令人瘦也是说明了喝茶的话可以帮助我们保持完美的身体。而不仅仅是古代的记载有表明,现代有科学研究证明了这一点。因为茶叶里面所含有的咖啡碱具有帮助我们胃部促进消化的功能,并且可以拥有加速对脂肪的分解功效。

经常喝茶的好处
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喝茶的禁忌

新茶不要喝

因为新茶一般就是指做好没没有多久的茶。而这种茶因为刚做好没多久,里面还有很多没有被氧化的物质,而如果我们喝这种茶的话就很容易让我们的肠胃受到刺激,并伤害肠胃。

第一泡茶别喝

如果你是一个喝茶爱好者的话你肯定不会喝第一泡茶的,这个是因为第一泡茶的主要功效是洗茶,可以把茶叶上面的脏东西全都洗掉。

空腹别喝茶

因为我们空腹喝茶的话很容易刺激到我们的肠胃,影响到我们的消化系统,严重时候还可能会出现头晕的症状。

以上就是关于茶叶的一些简介,想必了解完了你也爱上喝茶的这个文化,希望会帮助到你!

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