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素食会给我们带来什么

2011-10-26 14:30 来源:互联网 

◆减轻体重、降低胆固醇

素食者拒绝了肉类,也就避免了大量脂肪、胆固醇的摄入,同时人体在消化素食的过程中也需要肠道更多地蠕动,这样有助于消除便秘,并保持苗条的身材。

◆平缓情绪

茹素被认为是佛教修行的方法之一,修佛之人认为茹素能使自己心怀慈悲、从而心灵平静。另外,素食的烹饪往往也较清淡,符合中国传统的养生理论。

◆变得更聪明

现代医学研究证实,人聪明与否主要取决于脑细胞间传递信息的速度。当人的体液呈碱性状态时,脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最佳状态,人就变得聪明;而体液呈偏酸性状态时,大脑就反应迟钝。肉类属酸性食品,而蔬菜、水果属碱性食品,摄入人体后会使体液趋于碱性。显然,会使人变得聪明。

◆减少寄生虫感染

数种寄生虫,如绦虫等,都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。而素食者则没有这方面的担心。

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