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一天中什么时候吃红薯最养生

2017-01-01 16:38 来源:互联网 

冬天吃什么最暖和?如果是在街边巷陌,这个时候吃一个热气腾腾的烤红薯那可是很多网友的最爱,价格不贵量又足,尤其是黄心的烤红薯,那滋味真是太具有诱惑力了!你知道一天之中什么时候吃红薯最养生了吗?和小编一起去看看吧!

这也难怪,红薯不但口感好,价格适中,而且食疗功效也是非常多。比如便秘的人就适合吃一些,五脏的宿毒也能用红薯帮助排除。特别是产妇最适合吃,这可不是随便说的,清代药学著作《本草求原》中已经明确记载红薯可以“凉血活血,宽肠胃,通便秘,去宿瘀脏毒,舒筋络,止血热渴,产妇最宜。”

一天之中什么时候吃红薯最养生?
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其实相比于烤红薯,煮红薯更有利于补益脾胃,还能驱寒,美容呢!清代著名的食疗著作《随息居饮食谱》中记载,红薯“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”

煮红薯有很多方法,食疗效果也不相同。其中,醋跟红薯搭配你吃过吗?又有什么功效呢?《岭南采药录》中记载红薯“醋煮服,治全身肿。”

相对于黄心的红薯,有很多读者都不太喜欢吃白心的,因为不是很甜,卖相也不好。但是,这两种红薯的功效也是有差别的,尤其是白心的红薯,它的功效可不是黄心红薯能比得了的。为什么这么说呢?黄心和白心的红薯在清代药学著作《本草纲目拾遗》中都具有“补中,和血,暖胃,肥五脏”的功效。但是,只有“白皮白肉者”才有“益肺气生津”的作用。此外,《岭南草药志》中还记载了白红薯治乳疮的一个方法:白番薯捣烂敷患处,见热即换,连敷数天。

吃红薯应该注意什么
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【食用注意】

红薯内含一种氧化酶,容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,若吃得过多会腹胀、打嗝。由于红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,出现“烧心”感。

红薯最好在午餐时吃。因为每500克红薯约含钙90毫克。吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过四五个小时吸收,而下午的日光照射正好可以促进吸收。

中医古籍中告诫红薯不能多吃,尤其是腹胀的人,比如《本草纲目拾遗》中记载:“中满者不宜多食,能壅气。”此外,时疫疟痢也不宜食用,比如《随息居饮食谱》中记载:“凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。”

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