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常饮奶茶易损精子质量

2010-09-27 11:14 来源:互联网 

研究显示:奶茶中使用了大量的奶精。而奶精主要成分为氢化植物油,是一种反式脂肪酸,会减少男性荷尔蒙的分泌,可抑制精子的活力,降低精子质量,对精子的活跃性产生负面影响。所以,想要生孩子的男性,最好还是与奶茶保持距离为妙。

什么是反式脂肪

所谓“反式脂肪”,可分两类:一类是天然的,一类是人工制造的。天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪,含量不高,且经研究证明没有什么危害;另一类是在油脂的加工和烹调当中产生的反式脂肪,它的坏处已经有充足证据。所以,牛羊肉、纯牛奶和纯奶酪是可以安全食用的。

人工制造的反式脂肪又分两类,有意生产出来的,以及无意中生产出来的。“有意生产”反式脂肪开始于1910年。氢化技术可以人工控制产品的软硬度,让液体的大豆油可以变成猪油或黄油的硬度,甚至是石头的硬度。这些产品还可以与其他配料调配在一起,做成种种口味迷人的食品原料,比如焙烤业离不开的起酥油, 比如在各种冲调粉末产品中大行其道的奶精等等。问题是,如果氢化过程不完全,其中或多或少地会含有“反式脂肪酸”,简称为“反式脂肪”。

另一类“无意生产出来的”反式脂肪,是在油脂的加工或烹调过程当中产生的。只要是液态的油脂,都富含各种“不饱和脂肪酸”。用180℃以上的温度长时间加热,比如油炸、油煎等过程当中,都会产生反式脂肪。加热的时间越长,产生的反式脂肪就越多。

大量摄入反式脂肪酸 “冲走”你的BB

长期大量摄入反式脂肪酸对人体的伤害不仅表现为增加心血管疾病、肿瘤的发病率,而且对生殖健康影响更大。一方面影响精子、卵细胞的质量,增加不孕不育和胎儿畸形的风险;另一方面,反式脂肪酸会影响激素合成,而性激素的合成障碍会导致月经不调、性功能障碍、降低精子质量、增加不孕不育的几率。

反式脂肪酸对男性在短时间内的影响较女性明显,男性短期内的精子活力可能受影响,女性则需要较长一个过程。

哪些食物含有反式脂肪

人们已经被含有反式脂肪的各种加工食品团团包围。酥脆饼干、曲奇、蛋 挞、派、各种休闲点心、各种酥香面点、各种煎炸食品、起酥面包、巧克力布丁、巧克力热饮、巧克力酱、花生酱、植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、奶油糖 果、兑咖啡用的“奶”、装饰在蛋糕顶上的“鲜奶”、各种速冲香甜糊粉,甚至某些能冲出浓汤的粉状汤料……不知多少加工食品或多或少地含有反式脂肪,因为这 些食品都热衷于使用来自氢化植物油的各种“美味配料”。

但最令人庆幸的是:反式脂肪含量高的那些食品,正好都是营养价值低、高能量高脂肪的食品。一辈子不吃它们,对健康有益无害。想要孩子的年轻夫妇最好少吃反式脂肪酸含量较高的食物,因为它们会降低精子质量。

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