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三大饮食误区叫你加速变老

2011-02-23 17:08 来源:互联网 

现在越来越多的人关注时尚,关注美容,一些美眉们想通过饮食的方法来让皮肤变好,但是你们可否知道你的饮食健康吗­营养吗­小编提醒大家不要走进误区!

误区1:蔬菜水果无益补铁

许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。

误区2:肉食损害健康

很多女孩子因为怕胖,总是谈肉色变。她们往往只注重蔬菜水果等植物性食品的保健效用,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,不吃肉容易引起缺铁性贫血。

误区3:吃鸡蛋喝牛奶营养足够

牛奶的铁含量很低,且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如,用牛奶喂养的婴幼儿,如果忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血,即“牛奶性贫血”。因此,牛奶鸡蛋虽然营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

所以说广大女性朋友们,尤其是天天面对电脑的美眉们,一定要多吃水果和蔬菜,来补充自己的维生素,适当的吃点肉食也是非常不错的,想要皮肤变好就听小编的吧!

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