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春节饮酒的误区

2010-08-14 15:27 来源:互联网 

一、无菜下酒

在无菜情况下饮酒,酒精可迅速吸收入体内,从而加重酒精对肝脏的毒害作用。

一般认为,糖有一定的护肝功能,故下酒菜应选择一些含糖菜肴,如糖酥鱼、糖炒花生米及糖拌番茄等。酒精可增加体内蛋白质耗损,故也要进食一些富含蛋白质(蛋白质食品)的菜肴。醋可与酒发生化学反应,帮助酒精解毒,因而可选择一些加醋的凉拌小菜和糖醋排骨等,以助解酒。

二、先酒后饭

人在进餐时胃往往已排空。如未吃饭就先饮酒,进入胃内的酒可很快地被吸收,进入血液,到达肝脏,这对身体很不利。

三、浓茶解酒

酒精与浓茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,更增加了对心脏的刺激。

另外,酒精大部分在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸,并进一步分解成二氧化碳和水,经肾脏排出体外。而浓茶中的茶碱,可迅速地对肾脏发挥利尿作用,使尚未分解的乙酸过早地进入肾脏,从而对肾功能造成损害。

四、饮酒取暖

酒里的酒精被身体吸收以后,能刺激身体表面的血管使其扩张,使内脏的血液也流到身体表面向外发散热量,使人身上暂时感到热乎乎的。但喝酒后扩张的血管不能灵敏地收缩变细而防止血液向外散发热量,于是身体的热量丢失过多,以致先热后冷

五、烟酒同进

在饮酒时吸烟,肝脏不仅要清除酒精,又要将烟中毒物解毒清除,这就加重了肝脏的负担。

同时,烟草在燃烧过程中,可产生氢化氰、一氧化碳及苯并芘等有害物质。而酒精可溶解这些有害物质,使其进入体内。

六、饮酒催眠

科学证明,夜晚借助饮酒而入睡者,其睡眠(睡眠食品)常处于朦胧状态,还会出现呼吸不畅、鼾声加重及呼吸暂停等异常现象。特别是心肺疾病患者,入睡前饮酒,有引起心脏性猝死和发生呼吸骤停的危险。

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